温度管理と一口に言っても様々ですが、少なくとも食品や医薬品の分野では、いい加減な管理が許されないのは確かです。一般家庭における温度管理といえば、温度計を設置して手動で冷暖房をON・OFFしたり、温度設定をして冷暖房器具任せにする方法が挙げられます。いずれか一方が正しいというものではなく、一長一短あるのが現実ですから、目的や何を優先するかで決めることになると思われます。家電製品に備わる温度計や温度表示は、精度的に特に優れているわけではないので、温度管理の指標にするのはやめた方が無難です。
目安にする分には構いませんし、他に設置した温度計と比べれば、相対的にどれくらいの精度があるか、ズレを含めて把握できます。温度管理には、温度計を見て手動で冷暖房器具を操作するのが許されるものもあれば、自動で正確な温度のコントロールが求められる管理も存在します。食品分野における温度管理は厳格な傾向で、温度を決められた範囲内に一定に保つセンサーを備える冷蔵庫、冷凍庫で保管が行われます。短時間でも温度上昇が鮮度の劣化に直結しますし、要冷凍の食品が解凍状態になれば信用問題にも関わります。
だからこそ温度は常に監視を行い、想定の範囲を超える変化があれば、速やかにPCやスマホにアラートの通知が行われるわけです。改めて考えると、温度は一定に保てる冷蔵庫のような設備、環境があることが大前提で、高精度でアラート機能が使える温度計と組み合わせるのが理想的だと分かります。